PROGRAMMA
Un viaggio culinario nello sconfinato e meraviglioso continente asiatico, alla scoperta dei piatti tipici delle tradizioni culinarie millenarie di paesi come Cina, Giappone, India e Thailandia.
Lo chef vi accompagnerà nelle preparazioni gastronomiche con sapiente maestria.
Userete gli ingredienti locali ma tipici dell'arte della cucina asiatica, come ad esempio il Miso e lo Shoyu, prodotti artigianalmente all’interno del Kitchen Lab Condito Ferments, che potrete visitare.
Quanto cucinato nella prima parte della serata sarà poi gustato dai partecipanti in una cena conviviale e gustosa. Insieme alle portate verranno abbinati i vini migliori.
Lo Chef Peter Sölva vi aspetta per farvi passare una serata indimenticabile.
LOCATION
Le Cucine del prestigioso Atelier di cucina "Condito" in via Crispi 37 a Bolzano.
DURATA
1 Incontro serale dalle 18.30 alle 22.30
Quota d'iscrizione
81 euro.
