Programma
Un viaggio culinario attraverso la preparazione delle carni attraverso la preparazione della selvaggina, come ad esempio la pregiata e raffinata carne di cervo.
Lo chef Peter Sölva vi accompagnerà nelle preparazioni gastronomiche con sapiente maestria; userete gli ingredienti locali e tipici altoatesini che servono ad accompagnare e far risaltare la portata principale e a rendere il piatto gustoso.
Quanto cucinato nella prima parte della serata sarà poi gustato dai partecipanti in una cena conviviale e gustosa. Insieme alle portate verranno abbinati i vini migliori.
Lo Chef Peter Sölva vi aspetta per farvi passare una serata indimenticabile.
Location
Le Cucine del prestigioso Atelier di cucina "Condito" in via Crispi 37 a Bolzano.
Durata
1 Incontro serale dalle 18.30 alle 22.30
