Programma
L'esperienza della birra parte dal bicchiere!
Vieni al CEDOCS a passare una serata dedicata a come si apprezza al meglio una buona birra, dando importanza al bicchiere, al servizio e a tutte le sue parti organolettiche!
Il partecipante imparerà a valutare la birra con lo scopo di migliorare la sua esperienza degustativa sorso dopo sorso e apprenderà i piccoli trucchi per capire se sta bevendo quello che davvero si merita!
E di questa competenza nel valutare quello che si beve fa parte anche la conoscenza delle modalità produttive.
Il corsista avrà modo di conoscere tutto ciò, grazie al nostro esperto mastro birraio, Davide Marinoni.
Vieni al CEDOCS a passare una serata dedicata a come si apprezza al meglio una buona birra, dando importanza al bicchiere, al servizio e a tutte le sue parti organolettiche!
Il partecipante imparerà a valutare la birra con lo scopo di migliorare la sua esperienza degustativa sorso dopo sorso e apprenderà i piccoli trucchi per capire se sta bevendo quello che davvero si merita!
E di questa competenza nel valutare quello che si beve fa parte anche la conoscenza delle modalità produttive.
Il corsista avrà modo di conoscere tutto ciò, grazie al nostro esperto mastro birraio, Davide Marinoni.
DOCENTE
DAVIDE MARINONI:
mastro birraio e degustatore II livello Unionbirrai.
DURATA:
1 incontro serale di 2 ore
