Programma
Ti piacerebbe conoscere meglio il mondo e la cultura della birra?
Capire le differenze tra scura, chiara, ambrata, di frumento, ale o lager?
Dolce, amara, luppolata o speziata?
Ed i migliori abbinamenti con i cibi?
Partecipa alla serata del CEDOCS sulla birra ed imparerai a capire come viene prodotta, i suoi componenti e poi il gusto e le diverse sfumature delle migliori birre artigianali.
Scoprirai questo mondo interessante con l'esperto mastro birraio DAVIDE MARINONI che ti guiderà passo dopo passo in un percorso sensoriale tutto dedicato alla birra artigianale:
Capire le differenze tra scura, chiara, ambrata, di frumento, ale o lager?
Dolce, amara, luppolata o speziata?
Ed i migliori abbinamenti con i cibi?
Partecipa alla serata del CEDOCS sulla birra ed imparerai a capire come viene prodotta, i suoi componenti e poi il gusto e le diverse sfumature delle migliori birre artigianali.
Scoprirai questo mondo interessante con l'esperto mastro birraio DAVIDE MARINONI che ti guiderà passo dopo passo in un percorso sensoriale tutto dedicato alla birra artigianale:
- ti illustrerà i vari processi di fermentazione e di preparazione,
- ti parlerà delle caratteristiche dei malti e dei luppoli utilizzati
- ti mostrerà il migliore abbinamento coi diversi cibi.
DOCENTE
DAVIDE MARINONI:
mastro birraio e degustatore II° livello di Unionbirrai.
DURATA:
1 incontro serale di 3 ore
Quota d'iscrizione
60 euro.
